| |
 |
Apraksts
У кавказских горцев имеется древний обычай – угощать своих гостей лучшими блюдами из баранины. Считается, что самое вкусное мясо у черной овцы.
Для кавказской кухни характерны блюда выпеченные на углях – шашлыки из говядины, баранины и птицы. Если вы предпочитаете вегетарианскую пищу, вам предложат блюда из баклажан, кабачков, бобов итд.
Кавказским блюдам придают характерный неповторимый вкус такие специи как кориандр, эстрагон, мята, базилик, а также чеснок.
Можно полакомиться знаменитыми хачапури (горячие пирожки с сыром) и сациви (индейка в соусе с греческими орехами).
Для любителей острых ощущений в меню суп харчо из баранины и соус аджикa.
Легендарны вина Саперави, Мукузани и Киндзмараули. |
|
|
Latviski
